吃，对于中国人来说是一种极为重要的事情，我想大概没有哪个国度比中国人更爱吃，更懂吃吧。中国人把吃发展成了一种博大精深的文化，一种鲜明的文化标签。早餐，更是一天中最重要的一餐。一天能量的最开始的来源。中国人的早餐品类真的是太多了，每一个民族、每一个城市都有自己的特色早点。今天我们来说一说一个不怎么为人知道的小山水城市-安徽池州。一天的开始，来自于早餐店“滋滋……滋滋”的煎炸声开始的。到了那个点，几乎每个小粑店都是满满的，老板用娴熟的手法捡粑，装袋，换锅。池州小粑以精面粉做皮，粉丝、萝卜丝、豆角或咸菜为馅，平底锅配合菜籽油用木柴火生煎而成！揭盖出锅时香气四溢，脆脆的外壳好看又好。我最爱的就是咸菜馅，配上一碗白粥，简直是就是人间最美的味道。每次回家，一定要做的事情就是约上几个好友早上一起出去吃小粑。对于在外的池州人来说，小粑是我们的心中久久的念想。记得刚出来那几年，在自己所在的城市到处找小粑店，无奈这么多年，在池州之外没找到一家。渐渐的已经习惯，心中知道，要想尝那种味道，就只有回家。于是，家和小粑划上了等号。作为池州早餐特色代表，池州小粑在年上了《早餐中国》，被更多的人所了解。在这个生活节奏很慢的小城，你并不需要像在大都市那样快节奏的生活，大可以买几个粑配上一碗粥，找个位置静静地开始一天的早餐，当然如果你能找到位置的话。
