在石台旅游休闲的生活体验
我们是来自白湖的游客，在石台旅居了半月。这期间，有三天是高秀娟（曾经的白湖人）加入了我们的队伍，为我们的旅行生活增加了一些欢愉。前天我们离开了那里。虽然内心对石台那一片青山绿水的土地充满了感情，但我知道，我们该回家了。家里的房间虽然是空荡荡的，也并没有特别要紧的事情要我速回，但家是归宿，是安乐窝。金窝银窝不如自己家的老窝，家永远是最温暖的地方。
为了赶早，前天的早餐，我们和旅店老板商定提前了半小时开饭。农家提供的早餐是稀饭、馒头、山芋、鸡蛋、咸菜。这些普通的饮食，仅能提供人体最基本营养需求。在生活富足的今天，这些普通饮食的口感就不如人意了。于是路建顺同志自费买来了一些香喷喷的麻团和油条，以改善大家的早餐伙食。我们这个年纪，需要补钙。我在家时，早餐一杯牛奶是必不可少。
石台的农家乐，一日三餐提供的食物，只能满足身体基本的营养需求。每天吃喝住仅元费用，店家的利润很微薄，店家也只能提供普通伙食。用店家的话说，他们赚的也只是几个辛苦钱。旅客若有过多的饮食要求也不切合实际。在石台旅游居住的大都是老年朋友。在那短暂的休闲旅游，所图的也并不是美食。
整个石台县境内，都是山清水秀，清溪洄流，层峦叠嶂，处处绿萌，是一个绿色天然充满着生态和有益于健康的魅力。置身在优良的山水自然环境，观赏景色，感受石台的人文景观和风土人情，享受了一种回归大自然的生活体验。
有的朋友对每日千篇一律的饮食口感和生活模式有些不习惯。农家乐的菜品是大众化的，有些菜就连自家做的口感也不如，这是事实。在石台的休闲旅游生活，不宜长久，以十天左右的时间为好，否则新鲜感一过就感到乏味甚至是腻歪了。我是一个念家之人，身在异地，心却在故土。家的烟火气息，最抚本心。
旅行的意义，不是去过很地方，拍过多少照片，而是体验一种不同的生活方式。农家乐的休闲旅游生活，应以一种平和的阅山河、观景色的心态小住。石台除了山清水秀，若长住过日子，生活上就有许多不便。以我的感觉，长期过日子还不如我们白湖。
以我所居住的石台王村为例，那儿没有理发店，没有药店，没有饭店，网上购物要到10多公里以外的仙寓镇去取。现代社会，这些基本的生活需求都不能满足旅客。长期居住的朋友，肯定会遇到诸多生活上的不便。现在条件稍微好一点的农村，这些都不成问题的。王村的这种情况或许是特例，其他地方的农家乐或许不会是这样的。
旅游的朋友对享受美食都很在意。旅行生活最大快乐，莫过于和熟悉的朋友们品味美食、谈天说地。旅行中能遇见美食，定当充分享受，绝不辜负。品尝美食，这自然是旅行的美好体验。只可惜到石台的旅游，享受美食的机会较少。偶尔改善伙食也全靠自己去创造。
有的朋友自购土鸡土鸭或活鱼等，拜托居住旅店的房东帮助加工。每加工一道菜，房东收加工费30元。我们在石台居住的十几天里，也拜托房东帮助我们购买了土鸡土鸭，并进行了加工。那土鸡土鸭端上桌子时才能与我们相见。至于鸡鸭是否真是土养的，真的让人存疑。理由是，那儿到处都是山地，周边也没发现有养殖鸡鸭的场所。取一个快递要走10多公里。预定了土鸡土鸭谁送来？怎么送？旅店老板很忙，他是不会去取的。购买冷冻的最方便。如果真是冷冻的，就更无法保证那是土养的。一只土鸡土鸭的价格在元。而在网上买一只冷冻的三斤左右的鸭子，价格仅需30元。两者的价格有如此大的悬殊，你能肯定那还是土养的真货？
唯有自己到菜市场购买的，那才是货真价实的。但王村并没有卖家禽的菜市场，只有卖土猪肉的流动摊位。买土猪肉请旅店老板加工那是最聪明的选择。我们团队的洪淑惠同志曾买过猪蹄，店家帮助加工的味道也较好。红烧猪蹄加入桂皮茴香等佐料，火候也恰到好处。朋友们品尝着红烧猪蹄，品味着石台产的白酒，真的是一种美好的享受。
石台县隶属于安徽省池州市，是古徽州的所辖地。徽菜起源于南宋时期的古徽州，原是徽州山区的地方风味。山区的地方风味自然包括石台县。石台的农家乐旅游，尤其是大山村的农家乐，人气爆棚，若能开一家有特色的徽菜馆，我想生意一定很红火。
徽菜以徽州特产为主要原料，主要风味特点为咸鲜为主，突出原味，讲究火功，注重食补。我们在王村农家乐的一日三餐，从食材到口感，其中就有徽菜的一些特色。口感多以食材的本色为主。味道平和，没有较重的甜味和辣味，就像徽州人的内敛而不张扬的性格。
有人说到石台的大山村旅游居住，主要是为了养生。因为那儿的水源土壤富含硒元素。硒元素对人体的健康有许多有益的效果。以我的理解，这是旅游部门营销的噱头。硒元素是一种矿物质，很多食品都含硒。一个饮食正常的人是不会缺硒的。人体不缺硒时，盲目补硒反而对身体无益。
至于说大山村是长寿村一说，也并不能说明那是富含硒的效果。影响健康长寿的因素很多。大家普遍认同的健康长寿的基本观点是：合理的饮食，规律的起居，适量运动，戒烟限酒，愉悦的心态等。这些是身心健康的基石！这些有益健康的因素，并不是住在石台的大山村就有的，在其他地区居住同样也可以。大山村的空气、阳光、和清洁的水源条件，大多数地区，尤其是我们白湖同样也具备。
在家千日好，出门事事难。居住在石台王村的那几天，在我的房间，有时总是飞进一些昆虫。我身体的四肢及躯干的皮肤，有时还瘙痒，起疹子。我觉得这与昆虫和室内的卫生条件有很大关系。我回到家以后，皮肤就一切多正常了。
生活里有人情世故，旅行中有世间百态。旅行，走出了自己的方寸之地，见识过不同的风土人情。在这世上，人有无数种生活，人生也可以有无数种选择。
前天早餐后，七点刚过，归心似箭，我们一行三车就出发了。从王村到石台县的公路，多是弯弯曲曲的盘山公路。过了仙寓乡，沿着秋浦河行走。秋浦河沿岸的山峦、树木、花草，是那么的翠绿美丽。两岸的徽派民居建筑，白墙青砖灰瓦飞檐翘角，似一幅山乡美景图。车在行走，流动的美丽景色迎面扑来，最美的景色其实是在旅行的路上。